2018年9月15日(土)
こんにちは。スタッフおけいです。
昭和時代の私には本日は、敬老の日でした。
自然災害の多い9月でしたが、半月経ちました。
9月はリーマンショックや同時多発テロと苦しい月
なのでしょうか?
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[撮影日:7月26日]
さて、私は鰻と共にお蕎麦が大好きです。
三大蕎麦は、ご存知ですか?
戸隠・出雲・岩手のわんこ蕎麦だそうです。
そして、この間訪れたのが、出石そばです。
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[撮影:出石そば]
読み方はご存知でしょうか?「いずし」と読みます。
一度行きたいと常々思っていましたが、念願叶いました。
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[撮影場所:日本最古の時計台辰鼓楼]
信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった
お殿様が、信州そば職人を連れてきたことが始まりだそうです。
昭和30年代に「出石皿そば」となり通常5皿供され
小皿は、出石焼きだそうです。
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[撮影場所:悲恋物語の主人公おりゅう灯籠]
出石は城下町の風情もあり散策観光に良い場所です。
[スタッフおけい]

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